Using banana as a chocolate filling is quite unusual but the pairing of chocolate and banana in desserts is a classic!

Yields 25-30 chocolates

Banana Jam
1 ripe banana
1/3 cup sugar
1/8 cup apple juice
1 tsp lemon juice

2 cups chocolate chips

1. Combine all the ingredients for the banana jam in a saucepan. Cook on medium heat for 20-25 minutes or until the texture has thicken enough.
2. Pour the jam into a bowl and let cool down in the fridge.
3. Melt the chocolate. Spread a fine layer of chocolate  in your silicon candy mold with a brush. Place in the fridge or freezer to solidify.
4. Take the silicon mold out of the fridge and pour the banana jam in each chocolate shell.
5. Cover the jam with chocolate and place in fridge to solidify.
6. Take the silicon mold out of the fridge and take each chocolate out of the mold.

Chocolats à la Confiture de Banane

Utiliser les bananes comme garniture pour des chocolats est un peu inhabituel mais le jumelage chocolat banane est un classique dans les desserts!

Portions 25-30 chocolats

Confiture à la banane
1 banane mûre
1/3 tasse de sucre
1/8 tasse de jus de pomme
1 cuillère à thé de jus de citron

2 tasses de pépites chocolat

1. Mélanger tous les ingrédients pour la confiture de banane dans un chaudron. Cuire à feu moyen pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce que la texture soit épaisse.
2. Verser la confiture dans un bol et laisser refroidir dans le réfrigérateur.
3. Faire fondre le chocolat. Étendre une fine couche de chocolat fondu dans votre moule en silicone avec un pinceau. Placer au réfrigérateur ou congélateur jusqu'à ce que le chocolat soit solide.
4. Sortir le moule du réfrigérateur et verser de la confiture de banane dans chaque coquille en chocolat.
5. Couvrir la confiture avec du chocolat et placer au réfrigérateur.
6. Sortir votre moule du réfrigérateur et sortir chaque chocolat du moule.