Vegan Chocolate "Icy Squares"

Super easy to make, but super satisfying for a chocolate craving! I love having a few of these in the fridge to satisfy my sweet tooth.

Yields around 12 chocolates

1/4 cup cocoa powder
6 tbsp melted coconut oil
2 tbsp almond butter
2-3 tbsp maple syrup
1/4 tsp vanilla extract

1. Combine all ingredients in a food processor and blend until smooth, or combine everything in a medium bowl and vigorously whisk. (if mixing by hand sift the cocoa powder to prevent lumps)
2. Pour into molds and chill in fridge until completely set. (If mixture becomes to thick to pour simply microwave for a few seconds to warm it up)
3. Store in the fridge so they dont melt!

Carré de Chocolat Vegan

Très facile à faire et très satisfaisant quand vous avez envie de manger du chocolat! J’aime bien en garder quelques morceaux dans mon frigo pour satisfaire ma dent sucrée!

Portions 12 carrés de chocolat

1/4 tasse de cacao
6 cuillères à soupe d’huile de noix de coco
2 cuillères à soupe de beurre d’amandes
2-3 cuillères à soupe de sirop d’érable
1/4 cuillère à thé d’extrait de vanille

1. Combiner tous les ingrédients dans un robot culinaire et mélanger jusqu’à l’obtention d’une texture onctueuse, ou mélanger vigoureusement avec un fouet. (Si vous mélanger à la main, tamiser le cacao)
2. Verser dans les moules et laisser refroidir dans le réfrigérateur jusqu’à que le chocolat soit bien solide. (Si la mixture est trop épaisse pour pouvoir la verser, faire chauffer au micro-onde pour la rendre plus lisse)
3. Garder au réfrigérateur pour ne pas qu’ils fondent!